お菓子な健康生活

今年は私の両親の結婚40周年の年。
・・・ということで、両親と兄夫婦と私達夫婦が全員集まり、旅行に行くことになりました。

お互いの習慣地点、箱根で集合。
宿泊先はななななんと！！
あの高級リゾートホテル、『エクシブ箱根離宮』Σ(ﾟ艸ﾟ´；)
ゴージャスであります★

その前にまず、みんなで「箱根彫刻の森美術館」で遊んできました。
野外美術館ということで広々とした庭を散策しながら美術鑑賞ができるこの美術館。
室内美術館や足湯、広い子供の遊び場もあって、色んなカタチで楽しめるように
なってます。
ここは彼のカメラで撮ってたため、私の画像がなくて残念！
斬新というか奇抜というか奇想天外というか・・・画期的な彫刻の数々や、
ピカソの天才的すぎてうまいのかなんなのかもはやわからない絵画など･･
何度か来ていますが、何度来ても楽しめる素敵な美術館でした。

そしてそして遂に、豪華なエクシブに！！
去年の3月に出来たばかりで、まだ一年経たないピカピカのホテルは、
ロビーから豪華★

このピカピカ具合、すご～い(ﾟДﾟ*)
・・・泊まるお部屋がなんともまた豪華なのですが、それは後で紹介として。。

夜はお祝いに「日本料理　箱根　華暦」にて懐石コース。
なんと、記念日ということでお花が用意されておりました。
“つて”であるＴ君が手配してくださったのかしら？？

細やかな心遣い・・感謝です♥

そしてそして、お料理！
本日は「料理長推奨懐石～早雲～」のコース。
美味しさを伝えるべくズームで撮ったりもしたけど、とても載せきれないので
全体写真として紹介します(*゜▽゜)ｂ

先付け

海鼠霙和え　地鯵寿司　鰯の香梅煮　蕗の董当座煮　胡麻豆腐雲丹ソース

なんとか全部読めたぞ！漢字変換完了！(；ﾟ∀ﾟ)=3
オシャレな器にちょこんと盛られた宝石みたいなお料理達。
胡麻豆腐雲丹ソースが絶品(´▽｀*)すごく美味しかった～！

吸い物

済まし仕立て　相並葛うち　独活　木の芽

これは本当にお上品な味でした。
ダシがよく出ていて、さっぱりとして本当に美味しい(*´艸｀*)

鮪　平目　鰆焼き霜　寒鰤　あしらい一式

この寒鰤は氷見のものだそうです(*゜▽゜)ｂ
脂の乗った鮪のとろけるような味わいと、最高の鰤の味わいに全員が舌鼓(´▽｀*)
私は鰆も結構よかったな～。
普段あまり刺身は苦手で食べないのに、これは美味しく食べちゃった(*ﾟ∀ﾟ)=3

早くもこれでお腹がいっぱいになりかけているけど、まだまだ続きまして・・

蒸し物

甘鯛羽二重ふわふわ蒸し　百合根　こごみ　銀あん　山葵

この器の下に火が灯っていて、これが揺れる様がふわふわなんだそう・・。
茶碗蒸しのような感じで、優しく上品な一品♥

焼物

海老芋伊勢海老グラタン　アスパラ　蚕豆

これ、めっちゃ美味かった～(≧∇≦)
大好きな海老！！海老芋も伊勢海老も、たまんないっ！！
とろりととろけるグラタンの食感や味がまた最高で、味わって味わって
食べさせていただきました★

煮物変り

干し貝柱スープ煮　鮑　鱶鰭　大根　筍　人参　菜の花　針葱　柚子胡椒

鮑が柔らか～い(´▽｀*)
「鱶鰭＝ふかひれ」って、お品書きは読めなかったけど食べるときに気づきました。
干し貝柱の美味しいスープのなかに、こんな豪華な食材の数々・・
たまりません(≧∇≦)

留肴

和牛ひれ網焼き　山葵　辛子　クレソン　酢橘

・・・やっちゃった。
遂にやっちゃった・・・。
私のことだからやるだろうとは思ってたけど、やっぱり・・・！
写真撮る前に食べちゃった～っっΣ(￣ロ￣lll)
あまりにも美味しそうで、本当に美味しくって・・・気づいたら一切れしか残ってないっ！
でも本当に美味しかったヾ(≧∇≦)ﾉ
もう満腹！っていいながら、全部食べちゃったもんね★

御食事

蕪浅漬けとちりめんジャコの御飯　赤出汁

さすがにもう満腹！！でも、御飯が美味しくて結構食べちゃいました★
赤出汁も上品で美味しかった･･。
我が家でも、こういう味が出せたらいいんですけどね。

水菓子

料理長お薦めデザート

やー、やっぱり甘いものは別腹ですね～！！
これ全部、ほんとにほんとに美味しくって(≧∇≦)♥
奥から、イチゴの杏仁豆腐（横にババロア風なものが載ってます）
白玉茶巾絞り
ベリーとカスタードクリーム＆ゼリー
・・みたいな感じで出てきました♡♥(´▽`*)♥♡

それよりすごいのが！！！

両親用のデザート！！！(ﾟДﾟ*)ﾉ
記念日ということで、　こんなに手の込んだデザートが用意されてたの(*´艸｀*)

メッセージの書かれたチョコプレート付き！！すごいです！！
しかも取り皿の下には、料理を運んでくれる係の女性の方が描かれた
エクシブから見た箱根の風景画が添えられ、お祝いメッセージまで
書いてありました。
両親の喜びようといったら・・・ホテルの細やかな気配りに、感激（゜-Å*)
最高級なおもてなしの気持ちって、こういう演出からも伝わってきますね。

そんなこんなの豪勢な食事の数々・・・
食べ終わる頃には満腹で苦しかった～(*｀▽´*)=3 ｸｯﾀｸｯﾀ！！
全員が笑顔で過ごした、最高のディナーでした。

･･･実は。
この一泊旅行、主賓である父と母が全員を招待してくれたのです。
普通は我々子供達が招待するのが普通なのに、全員が集まってくれただけで
嬉しいから。余計な負担はいらないから・・って。
自分が親の立場になったときに同じことができるのかしら？？
親って大きいなぁって本当に感じました。
そんな両親に、ささやか過ぎて申し訳ないけど精一杯の感謝の気持ちを込めて
私達子供一同からは記念品としてこちらを贈呈★

お箸、です★
最初からセットで売られている夫婦箸としてではなく、箸の専門店で
父と母にそれぞれ合いそうな太さや色合いのものをチョイスしました。
そのため、それぞれ違う材質のもので、職人さんも違うのですが・・・
でも、それぞれが手に持ちやすい八角箸。縁起のいい末広がり♪
もったいないといわずにどんどん使ってね！と言ってプレゼントしました。
こんな上等なものを・・って喜んでくれた両親の笑顔が、本当に嬉しかった（゜-Å*)

本当に本当に、素敵なお祝いの席でした。
いつも甘えてばかりの私達ですが、結婚50周年には・・・いや、できればそれより
もっと前に、今度は我々子供一同がお父さんとお母さんを招待するから。
だから、元気で長生きしてくださいね(*’∇’*)

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