お菓子な健康生活

本日のメイン：豚のしょうが焼き(´▽｀*)

久々に作った豚のしょうが焼き。
豚こま切れ肉で作ってみました(*゜▽゜)ｂ
しょうが焼き用のお肉だと、案外筋張ってて硬かったりするのよね。
だから薄切り肉とか豚こま、切り落とし肉のほうが調理しやすくて
私は好き(*´艸｀*)
玉ねぎをじっくりあめ色になるまで炒めただけあって、玉ねぎの甘さと
豚肉のうまみ、しょうがのアクセントのハーモニーが素晴らしい(≧∇≦)
彼も「ごはんがススムヾ(*´∀｀*)ﾉ！！！」とお代わりしてくれました♫
ただ・・「最近ずっと美味しすぎて食べ過ぎる！」と嬉しいクレームも
いただいてしまいまして・・・(￣▽￣*)
単品でも箸が進むメイン料理を考えなくちゃ！

★メニュー★
豚のしょうが焼き
白菜と油揚げの煮物
ポテトサラダ
野菜のコンソメスープ
ごはん

白菜をたっぷり使った和風の煮物。
どんなに大量に投入しても、あっという間にカサの減る白菜･･･。
でもたっぷり水分が出るので、水が不要でいいですね(￣▽￣)ノ
油揚げのダシが本当に美味しくていい感じ！
食べるとなんだか安心する優しいお味でした★

ポテトサラダはカラフルに彩りよく(*’∇’*)
今回はあまりつぶさず、ゴロゴロッと大きめに作ってみました。
食感が美味しいし色合いも楽しくて、とっても美味しいポテトサラダに。

野菜も多くてバランスのいい美味しい夕食でした★