お菓子な健康生活

12/22の汁物：レタスと卵のスープ(*´艸｀*)

生で食べるよりスープにしたほうが食べやすいレタス。
食感がまた違うから、美味しいのよね(*゜▽゜)ｂ
今回はふわふわ卵を入れた、ちょっと中華風なスープにしてみました。
たくさんのレタスときのこ、そこに溶き卵をふんわり入れてかき混ぜずに
しばらく置けば・・・
ふわふわ卵が浮かんでキターーー(*｀▽´*)ーー！
これが、美味しい♥
スープで食べるレタスのなんともいえない食感にハマってます。
寒い時期にはやっぱり知るものは欠かせませんね★

★メニュー★
豚肉と小松菜のガーリックソテー
がんもと里芋の煮物
ひじきの白和え
レタスと卵のスープ
ごはん
赤かぶの甘酢漬け

朝のうちに作って味をよく染みこませた煮物。
がんものダシが良く効いていて、本当に美味しい(´▽｀*)
たくさん入れたはずの白菜が本当に少なくなってしまったけど、
このとろとろの白菜がこれまた美味しくって・・・♫
優しいうまみに心が落ち着きます。

赤かぶの甘酢漬け、ちょびちょびと戴いてます。
やっぱり美味しい♥
色合いも綺麗だし、食卓が華やぎますね～(*゜∀゜*)

美味しい夕食でした★