お菓子な健康生活

本日のメイン：鶏と長ネギの甘辛煮(*゜▽゜)ｂ

鶏もも肉と、たっぷりの長ネギを甘辛く煮付けたこの一品。
実家で大好きだったおかずで、いまや彼の大好物でもあります(*´艸｀*)
少し汁気が多くなってしまったけど、照りも出てるしいいか★
これも、ごはんが進みすぎて困る～(≧∇≦)♥・・なんていう
嬉しいクレームの出るおかずの一つです。
長ネギはこの食べ方が一番甘くて美味しくて好き。
また時々作ろうっと(*゜∀゜*)

★メニュー★
鶏と長ネギの甘辛煮
高野豆腐と干し椎茸の含め煮
カレーポテトサラダ
レタスの白湯スープ
雑穀ごはん
煮豆＆ふりかけ

ポテトサラダはほんのりカレー風味。
鍋できちんと茹でてマッシュして、ハムもたくさん入ってます(*’∇’*)
彩りもいいし、なにより美味しい♪

レタスのスープは、長ネギと椎茸と豆腐入り。
鶏がらスープで・・とも思ったけど、せっかくなので白湯スープにしてみました。
コクが出て、だけどしつこくないあっさりとした味わい★
メインがこってりなのでさっぱり味わえて美味しかった(≧∇≦)

煮豆も欠かさずに･･･。
イソフラボンは大事です(￣▽￣)ノ

急に寒くなってきました。
身も懐も寒いけど、心だけは温かく生きていきたい･･･。
ということで、美味しい夕食でした★