お菓子な健康生活

本日のおかず：揚げないヒレカツ(´艸｀*)

揚げないシリーズが気に入ってしまって、今日も作ってしまいました。
帰りが遅いというのに、唐揚げ、ハンバーグ、ヒレカツとなんともボリューミー？！
でも今回は少し帰りが早かったのでよかったよかった★
それに豚肉はヒレを使ってるし、揚げてないので相当ヘルシーだと思います。
なにより・・・叩いて伸ばしたお肉なのでめちゃくちゃ薄いし
そもそも他のおかずも相当ヘルシーｆ(^-^;

揚げものって油も多く使うし匂いや洗い物も大変。
冷めると美味しくないので、いつも揚げたあと卵でとじてカツ丼にして二度手間でした。
でもこれなら、帰りを見計らって焼けば後片付けも楽だしアツアツを食べてもらえる(*^-^)b
これからはもっと頻繁に揚げ物を夕食に提供できそうです

★メニュー★
揚げないヒレカツ
キャベツとトマトのサラダ
干ししいたけと高野豆腐の煮物
ワカメと豆腐の澄まし汁
にんにく醤油の青しそおにぎり

今回の夕食で何が一番絶賛されたかって･･･このおにぎり★
にんにく醤油に漬けてたっぷり味がしみこんだ青じそをおにぎりに巻いてみました(*’∇’*)
おにぎりも美味しく味わえるようにと軽くキュッキュッと握って作ったのですが、
これが相当美味しかったみたいで･･･。
メインではないんだけど喜ばれて嬉しい(≧∇≦)
また作りたいと思いま～す。

高野豆腐は優しい味に仕上がりました。
食べるとジュワ～ってなって、ダシが口に広がります。んま～い(´艸｀*)
足りないカルシウムを補えるし、美味しい食材です♪

彼の帰りが遅くなると二人とも寝不足でだる～い感じになるけど。
栄養はしっかりととって、体調崩さないように生活しなくちゃね★