お菓子な健康生活

今日の簡単健康レシピは「かぼちゃとさつまいものドリア」。

かぼちゃとさつまいも・・・・・この２つの食材のいいところは、カロテンが多いこと。
抗酸化作用があるから錆付かない体に・・・・そう！サビない人になれるんです★
ガン予防にも老化防止にも効果大！食物繊維で胃腸も健康！
これぞまさに健康食そのもの♥

その上、安い！うまい！体にいい！！
甘くてほっこりしてて、女性にはうれしい味覚。

そんな体に優しい「かぼちゃとさつまいも」を使ったレシピを
これからいくつか紹介したいと思います。

とりあえず今日は第一弾、「かぼちゃとさつまいものドリア」♪

どうです、この食欲をそそるこんがりした焼き色！！
お肉を入れていないのに、かぼちゃやさつまいもがコロコロしてて食べ応えあります。
でも味はまろやかで優しくて、ほっこり癒される感じ。
大人はもちろん子供にも食べやすいし、めちゃくちゃお勧めです。

ただ・・・・グラタンやドリアっていうとホワイトソースを作るのが面倒とか、
ソースと具材を別々に作るのが手間とか、思ってませんか？

だけどこれ、フライパンひとつで簡単に出来ちゃうんですよぉ。

レシピはこちら

レシピ
【材料】
かぼちゃ　1/4個の半分
さつまいも　中１/2　（じゃがいもでもいいですよぉ）
にんじん　中1/3
A：ホワイトソース
バター　大さじ１程度
たまねぎ　中1/2
小麦粉　大さじ山盛り２程度
牛乳　1/3～1/2本
水　1.5カップ
鶏がらスープの素　大さじ１～
塩コショウ　適量
ナチュラルチーズ　適量
パン粉　適量
ごはん　適量

作り方
１）かぼちゃ・さつまいも・人参は全てレンジでやわらかくしておく。（600Wで3分強程度？）
２）フライパンを中火の弱火にし、バターでみじん切りにしたたまねぎを炒め、小麦粉を投入。
３）小麦粉がバターとなじんだら少しずつ牛乳を加えて混ぜる。これをじっくり繰り返す。
４）いい感じ（少しもったりした感じ）のソースになったら水とスープの素を加え、なじませる。
５）１）の野菜を加え、かき混ぜて塩コショウで調味したらドリアソースの完成★
６）ごはんにドリアソースをかけ、チーズを乗せたらパン粉をかけてオーブンへ！

ごはんの上にチーズ・ドリアソース・チーズの順に乗せたらよりコクが出て美味しいです。